Первое блюдо грузинской кухни, приготовляемое из баранины, тушенной со специями с небольшим количеством жидкости.

Рецепт. Баранину нарезают кусками по 25 — 30 г и тушат в жире 10 мин.

сущ., кол-во синонимов: 1 блюдо 133

бризоль 1 буглама 1 букетьер 1 бурдук 1 бутеня 7 вайнварм 2 варево 13 второе 3 выть 22 вядеры 2 гадазелили