буглама
буглама
Первое блюдо грузинской кухни, приготовляемое из баранины, тушенной со специями с небольшим количеством жидкости.
Рецепт. Баранину нарезают кусками по 25 — 30 г и тушат в жире 10 мин.
Кулинарный словарь
буглама
сущ., кол-во синонимов: 1 блюдо 133
Словарь синонимов русского языка
блюдо
бризоль 1 буглама 1 букетьер 1 бурдук 1 бутеня 7 вайнварм 2 варево 13 второе 3 выть 22 вядеры 2 гадазелили
Словарь синонимов русского языка