агемоно



  1. агемоно

    Общее обозначение японских блюд, жаренных в масле. Различают два вида агемоно: 1) темпура, то есть все, что обжаривается в кляре и тесте и в большом количестве масла...


    Кулинарный словарь



№2 (2449)№2 (2449)№3 (2359)№4 (2354)№5 (2340)№5 (2340)№5 (2340)№5 (2340)№6 (2337)№6 (2337)№6 (2337)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№7 (2322)№8 (2318)№9 (2316)№10 (2314)