Витлуф
Витлуф
Разновидность салатного цикория (См. Цикорий).
Большая советская энциклопедия
витлуф
ВИТЛУФ, салатный цикорий (Cychorium intybus var. foliosum), многолетнее травянистое р-ние сем. астровых. Возделывают в осн. в странах Зап. Европы (Бельгия, Нидерланды). В культуре как одно- или двулетнее р-ние. Холодостоек.
Сельскохозяйственный словарь
Брюссельский Витлуф
Сорт салатного цикория (Cichorium Intybus) с широкими листьями, образующими крупные, нежные, светло-желтые головки, похожие на известный салат-ромен.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
салатные овощные культуры
не огрубевшую надземную часть. К С. о. к. относятся: салат латук, витлуф и эндивий (цикорный салат), капуста
Сельскохозяйственный словарь
Выгонка растений
используют лук репчатый на перо, мангольд и витлуф на салат, петрушку и сельдерей на зелень и другие
листьев. Выгонку спаржи и витлуфа проводят в полной темноте, так как на свету они дают горькие и грубые
12—16 кг с 1 м2; у щавеля период выгонки 35—40 дней, урожай 3—5 кг; у витлуфа соответственно 20—30
Большая советская энциклопедия
цикорий
к натуральному кофе. Листовые формы, напр., витлуф, — салатное р-ние. Дикорастущий Ц. — сорняк, распространённый
Сельскохозяйственный словарь