Эмульсин
эмульсин
ЭМУЛЬС’ИН, эмульсина, мн. нет, ·муж. (·лат. emulsus — выдоенный) (·хим. ). Белковое вещество, содержащееся в миндале.
Толковый словарь Ушакова
эмульсин
Эмульсина, мн. нет, м. [латин. emulsus – выдоенный] (хим.). Белковое вещество, содержащееся в миндале.
Большой словарь иностранных слов
Эмульсин
(хим.)
см. Энзимы.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
эмульсин
Эмульс/и́н/.
Морфемно-орфографический словарь
эмульсин
Эмульсин, эмульсины, эмульсина, эмульсинов, эмульсину, эмульсинам, эмульсин, эмульсины, эмульсином, эмульсинами, эмульсине, эмульсинах
Грамматический словарь Зализняка
эмульсин
ЭМУЛЬСИН — ферментный препарат из видов рода Amygdalus, содержащий активную глюкозидазу.
Ботаника. Словарь терминов
эмульсин
орф.
эмульсин, -а
Орфографический словарь Лопатина
эмульсин
эмульсин
, -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
эмульсин
ЭМУЛЬСИН а, м. émulsine f., нем. Emulsin <�лат. emulsus выдоенный. Белковое вещество, содержащееся в миндале. Уш. 1940. — Лекс. СИС 1954? эмульсин.
Словарь галлицизмов русского языка
эмульсин
сущ., кол-во синонимов: 1 синаптаз 1
Словарь синонимов русского языка
Эмульсин, эмульсия
См. Косметики.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
синаптаз
сущ., кол-во синонимов: 1 эмульсин 1
Словарь синонимов русского языка
Ензимы
Или растворимые ферменты, подобные диастазу (см.) и эмульсину — см. Энзимы.
Δ.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Конифериловый спирт
статью) под влиянием эмульсина при 25—36°, плав. при 75° и при окислении дает ванилин (см.).
П. Гр.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Сирингин
окрашивание, не восстанавливает фелинговую жидкость; эмульсин и слабые кислоты расщепляют
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Амигдалин
под влиянием фермента эмульсина, содержащегося в водном экстракте плодов горького миндаля
Большая советская энциклопедия
Эмульсия
эмульсин. Для ложной Э. пользуются жирными и эфирными маслами (миндальное, клещевинное, маковое
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Арбутин
дает голубое окрашивание; эмульсином или разведенной серной кислотой расщепляется на сахар и гидрохинон
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Лавровишневое масло
и 6 молекулами воды. Под влиянием находящегося также в листьях фермента "эмульсина" лавроцеразин
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Айва
немного амигдалина и эмульсина; в золе до 42 % фосфорной кислоты. Водный раствор слизи употребляется
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Энзимы
| Эмульсин
эмульсином на амигдалин при 5°, то через некоторое время реакция прекращается; если же смесь нагреть до 40
и эмульсином достигнет предела, прибавить к смеси салицин, то реакция возобновляется; 4) через прибавление
изучено для многих из них, как то: для пепсина, птиалина, диастаза, инвертина, эмульсина и многих др
как, напр., эмульсина, замечено, что при увеличении количества его скорость возрастает
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Салигенин
Из этого глюкозида он и был впервые получен Пириа, которому при помощи различных ферментов (эмульсина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Эскулип
серной или соляной кислотами Э. разлагается на глюкозу и эскулетин. Та же реакция происходит под влиянием эмульсина.
А. Кремлев. Δ.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Бензойный альдегид
под влиянием особого фермента эмульсина (см. это сл.). На этой реакции (Либих, Вёлер) основан
Так как при распадении амигдалина под влиянием эмульсина наряду с бензойным альдегидом образуется глюкоза
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Амигдалацеи
а иногда также в коре и листьях содержится амигдалин, разлагающийся в присутствии эмульсина (также
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
абрикос обыкновенный
того, гликозид амигдалина (до 8,43%) и фермент эмульсин; в мякоти плодов – сахара, главным образом сахароза
Энциклопедия лекарственных растений
Гидрохинон
растениях, образуется при распадении глюкозида арбутина под влиянием эмульсина, синтетически получен
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Синильная кислота
из находящихся в горьких миндалях азотистого гликозида — амигдалина и фермента эмульсина. В листьях
дерева, находится аморфный амигдалин, который с неизвестным еще ферментом (эмульсина в этих листьях
что если животному дать эмульсин 3 часа спустя после приема амигдалина, то не замечается явлений
отравления. В пустом желудке образование С. кислоты из амигдалина и эмульсина совершается быстро
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
миндаль обыкновенный
и неомыляемые вещества (0,5%), гликозид амигдалин, который под влиянием фермента эмульсина, содержащегося
Энциклопедия лекарственных растений
Миндаль
эмульсина, легумина или растительного казеина). Кожура содержит незначительное количество дубильной кислоты
свертывается от действия теплоты, кислот, спирта и др.; получающийся сверток содержит эмульсин и казеин
а также при жевании. Составные части: жирное масло (до 30%), эмульсин, амигдалин (2,5—3,0%), виноградный
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Глюкозиды
как то: эмульсина, эритрозима, мирозина и др. Слюна также способна производить распадение некоторых Г. Иные из Г
цветом. Слабо восстановляет щелочной раствор окиси меди. При действии эмульсина, а также при кипячении
разлагается эмульсином.
Конвольвулин. С31Н50О16 ? Деятельное начало обыкновенного корня ялаппы
в густой синий цвет. Действием эмульсина постепенно превращается в виноградный сахар и кониферильный
С26Н28О14 + 2Н2O = С14Н8O4 + С12Н24О12
Такое распадение не производится эмульсином.
Рутин, C42H50O25
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Миндальная кислота
[а]=35,5°), распадается под влиянием кислот (или эмульсина) на глюкозу, бензойный альдегид и синильную
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Цианистоводородная кислота
листья лавровишни, персиковые и вишневые косточки и проч. Под влиянием воды и фермента эмульсина (см
= C6H5.CHO + C12H22O11 + HCN;
а так как эмульсин обыкновенно сопутствует амигдалину, то указанная
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Фенольное отравление и применение фенола в медицине
его в ацидальбумин. Образование синильной кислоты при действии эмульсина на амигдалин лишь временно
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Противогнилостные средства
неорганизованных ферментов (птиалин, трипсин, эмульсин и др.), так равно и организованных ферментов (дрожжевые
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ванилин
последнего с глюкозою. В присутствие эмульсина происходит присоединение воды к этому кристаллическому
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Энзимы в растениях
может инвертировать до 760 частей сахарозы. В сладких миндалях находится особый Э. — эмульсин, разлагающий
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Ядовитые растения
которых содержатся безвредные сами по себе вещества эмульсин и амигдалин, дающие сильно ядовитую
амигдалин и эмульсин, которые при растирании семени с водой дают горькоминдальное масло и сильно
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Почва (санит.)
птиалин, эмульсин). Сила поверхностного притяжения, оказываемого частицами П. на посторонние вещества
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Косметика
обращающиеся издавна в торговле, под общим назв. эмульсинов, многочисленные туалетные средства, состоящие
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Физиология растений
углеводов. Кроме белков, в растениях находятся также различные ферменты: диастаз, инвертин, эмульсин
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона