(от греч. osmos — толчок, давление и рецепция), способность концевых образований нек-рых чувствит. нервов — осморецепторов воспринимать изменения концентрации осмотически активных веществ в крови или внеклеточной жидкости.

осморецепции присуща нервным клеткам т. н. супраоптических ядер гипоталамуса, которые воспринимают