(Dioscorea villosa L., D. alata L., D. sativa L., D. Batatas Desm.) — многолетние травы из сем. диоскорейных. Листья у них спиральные или супротивные, копьевидно-сердцевидные.

ЯМС — виды растений рода диоскорея. Клубни съедобны; культивируют в тропиках и субтропиках.

Клубневое растение оранжевого цвета, напоминающее сладкий картофель (но водянистее бататов); широко используется в кухнях народов Китая и Юго-Восточной Азии (Кампучии, Таиланда, Вьетнама, Лаоса), а также на юге США и в странах Карибского бассейна...

Группа видов (св. 30) растений рода диоскорея. Возделываются в тропиках и субтропиках ради клубней, представляющих собой утолщения гипокотиля, междоузлий, корневищ и др. Клубни содержат 20—30% крахмала, весят 4— 8 кг, у нек-рых видов достигают дл.

Группа видов (свыше 30) растений рода Диоскорея (Dioscorea) семейства диоскорейных, возделываемых в тропиках и субтропиках ради клубней. Эти клубни неодинаковой морфологической природы (утолщения гипокотиля, междоузлий, корневищ и др.

орф.

ямс, -а

[англ. yams < ам.] – многолетние травянистые тропические и субтропические растения семейства диоскорейных со съедобными подземными крахмалистыми клубнями

сущ., кол-во синонимов: 4 диоскорея 2 корневище 4 расаяна 32 растение 4422

Dioscorea L.). — Ямс (см.).

сущ., кол-во синонимов: 2 растение 4422 ямс 4

сущ., кол-во синонимов: 4 деленка 3 побег 30 ризома 1 ямс 4

сельскохозяйственного района (ямс, маниок, цитрусовые). Пищевая промышленность.

жителей (1991). Транспортный узел. Торговый (ямс, кунжут) центр.

сельскохозяйственного района (какао-бобы, ямс, маниок и др.) и рынок скота. Кустарное производство тканей.

соединён с Ломе. Обработка Капока. Торговый центр с.-х. района (ямс, просо, сорго, арахис).

Ж.-д. станция. Узел шоссейных дорог. Торговый центр с.-х. района (масличная пальма, ямс, кукуруза

Некоторые диоскореи (ямс) возделываются ради съедобных клубней.

жителей (1963). Торгово-транспортный центр с.-х. района (какао, кофе, ямс, маниок, кукуруза) на ж. д. Абиджан — Уагадугу. Лесопиление.

возделывают хлопок, хлеба, земляные орехи, ямс. Город находится в сфере интересов английской Нигрской компании.

занятие — тропическое земледелие (ямс, арахис), сбор плодов масличной пальмы.

природы) у Т. распространены мусульманство и христианство.

Основное занятие — земледелие (ямс, просо

земледелие (маниока, просо, ямс); на побережье развито рыболовство.

земледелие (ямс, маниок, батат), сбор плодов масличной пальмы и рыболовство.

мусульманство и христианство. Осн. занятие — земледелие (ямс, просо, сорго, батат, хлопок, рис, соя

верований (культ сил природы), часть — мусульмане. Основное занятия — тропическое земледелие (ямс, маниок, просо) и скотоводство.

15-20% — христиане (протестанты различного толка, католики). Ф. занимаются земледелием. Осн. культуры — маниок, ямс; экспортная культура — какао.

в центре совр. здания. Торг. центр (рис, ямс, скот, каучук). Конечный пункт ж.д Конакри – Канкан

анимистические верования. Основные занятия — земледелие (просо, ямс), охота и рыболовство.

преобладают родоплеменные религ. культы. Осн. занятия: тропич. земледелие (ямс, арахис), сбор плодов масличной пальмы.

в. Узел шосс. дорог. Торг. центр сел.-хоз. района (какао, ямс, маниок, кукуруза, хлопчатник

в большинстве городов йоруба, в особенности в Ибадане, где ему посвящался главный праздник года — празднество во время уборки урожая ямса. е. к.

11000 христиан, 7000 мусульман-малайцев, остальные — негритосы-язычники). Земледелие (маис, ямс и др

природы; распространяются также христианство и ислам. Основное занятие Ш. — земледелие (ямс, сизаль, кукуруза, кофе, овощи); развито отходничество.

А. занимается земледелием (просо, кассава, сорго, ямс, рис), в горных районах — скотоводством. А., а также

и другие ингредиенты, например горный ямс или молотый зеленый чай Соевый соус — соевый соус готовится

С. женится на ней и обретает богатства. Золото, которое он видел в детстве там, где копал ямс

построенном государем на том месте, где С. копал ямс и обнаружил золото, и усыпальнице Саннын

своих посыльных — дождь, ураган, молнию, гром, орла и др. О. приносили человеческие жертвы во время празднеств, посвященных первому урожаю ямса. Е. к.

исповедует ислам. С. ведут полуоседлый образ жизни, разводят крупный рогатый скот, овец и коз, возделывают ямс, маниок, просо.

возделываются ради съедобных клубней и более известны под названием Ямс.

растения. Ряд видов, более известных под назв. ямс культивируют как декоративные.

слоистую структуру. Крахмал зерновок злаков (рис, пшеница и др.), клубней картофеля и др. пищ. растений (батат, ямс) — важнейший источник питания.

исповедует ислам или христианство. Основное занятие — земледелие (кукуруза, ямс, маниок, бататы

Salisb., Tamus L., Oncus Lour. и пр. Некоторые виды рода Dioscorea возделываются (см. Ямс).

А. Б.

ванили, ананасов. Возделывание крахмалоносных культур – таро, ямса, батата. Рыболовство, добыча

и китайский ямс. Центр культуры и образования (ун-т Синсю и др. вузы). Археол. музей Хирадэ. В Н. в 1998 г. прошли XVII зимние Олимпийские игры.

ямс, батат. Рыб-во, добыча жемчуга. Вывоз копры, ванили, перламутра. На Т. – адм. центр и осн. порт Французской Полинезии – Папеэте.

Центр. и Вост. Судана. Сохраняются традиционные религ. культы. Осн. занятия — земледелие (ямс, таро

просо, ямс); на побережье — рыболовством; работают также в порту и на пром. предприятиях Конакри.

манжишта 3 мирра 6 пальма 53 пиппали 3 ремания 3 сереноа 3 солодка 3 тан квей 3 харитаки 3 чеснок 8 шатавари 3 шафран 6 эликсир молодости 1 ямс 4

в небольшом количестве ямс, рис, хлопок, сахарный тростник, какао, кунжут, пальмовые масло и ядра

ямс и маниок. Добыча каменного угля, железной руды, цинка, свинца, известняка. Заводы по производству

Ф. сохранили пережитки традиционных верований и быта. Основные занятия – земледелие (таро, ямс

земледелие (кукуруза, ямс, маниок, батат; на экспорт идут какао, продукция масличной пальмы, хлопок

обширных в мире систем рисовых террас; выращивают также кукурузу, таро, батат, ямс, хлопок, разводят кур

На Ю. — очаговое земледелие с посевами риса, маниока, ямса. На С. возделывают экспортные культуры: масличную и кокосовую пальмы.

ямс, маниок, батат; на экспорт идут какао, продукция масличной пальмы, хлопок).

Лит.: Вологдина В. Н

рых р-ний К. запасают воду (ячмень луковичный). Ради К. выращивают мн. пищ. и кормовые культуры (картофель, батат, ямс, маниок).

из потребительских культур возделывают ямс, маниок, таро, кукурузу, рис. Деревообрабатывающие, пищевые

заросли. На о-вах выращивают кокосовую пальму, маниок, кукурузу, батат, ямс, рис, а также бананы

в тропиках и субтропиках. Лекарственное растение. Некоторые диоскореи (ямс) возделываются ради

но семена обычно не образуются, поэтому размножают гл. обр. стеблевыми черенками. Иногда бататом неправильно наз. виды ямса.

инженером А. Розом и Х. Ямсом. Передаваемое изображение проецируется на мишень О. — тонкую стеклянную

виде, а также образующиеся на корнях крахмалистые клубни, похожие по вкусу на Ямс. Молодые побеги

издаются гааеты и журналы. Осн. занятие И. — тропич. мотыжное земледелие (ямс, кассава, рис, овощи и др

пальмы, бананов, сахарного тростника, ванили, ананасов. Разведение таро, ямса, батата. Добыча жемчуга

божеств, героев и др.). Основное занятие М. — мотыжное земледелие (ямс, маниок и др.); охота, рыболовство

страны. На вывоз идут также пальмовые ядра, каучук и хлопок. Для внутреннего потребления возделывают ямс

занятия — земледелие (таро, ямс, батат, сахарный тростник), плодоводство (кокосовая пальма, хлебное

форме) и ряд черт старого жизненного уклада. Осн. занятия Ф. — земледелие (таро, ямс, маниок

божеств; часть исповедует ислам или христианство. Осн. занятие — с. х-во (кукуруза, ямс, маниок

какао, ямс, табак, фрукты, рис) и торговле. Трансп. узел. АН, ун-т, политехнический ин-т

районах — пшеницу; на Ю., где климат более влажный,- маниок, ямс, бататы; большое значение имеют

для местного потребления возделываются батат, маниок, ямс, таро. Рыб-во. Главный порт – Нукуалофа. Предметы

христианство. Основные занятия — земледелие (ямс, маниок, батат), сбор плодов масличной пальмы

мировая площадь Б. (вместе с Ямсом) 16 млн. га, средняя урожайность 67 ц/га (от 50 ц на Филиппинах

Религия — культы сил природы, часть К. исповедует ислам. Основное занятие — земледелие (арахис, просо, ямс

пальмы, какао, кофе, каучуконосов. Выращивают ямс, кукурузу, батат. Добыча нефти; рыболовство. Осн

цитрусовые и ананасы; для местного потребления возделывают батат, маниок, ямс, таро. Рыболовство. Гл

маниок, кукуруза, ямс. Жив-во. Рыб-во, морской промысел (крабы, креветки, омары, лангусты, устрицы

Agava americana): a — ее цветок. 3. Шафран (Crocus sativus): a — одна из ветвей его рыльца. 4. Ямс

ямс, таро. Лесозаготовки. Рыболовство. Обработка сельскохозяйственного сырья. Иностранный туризм

каучуконосов. Выращиваются ямс, кукуруза, батат. Добыча нефти; рыб-во. Осн. города: Соронг, Джаяпура (Индонезия); Порт-Морсби, Маданг (Папуа – Новая Гвинея).

Произрастают кокосовая пальма, хлебное дерево, ореховая пальма, бамбук, сахарный тростник, бананы, ямс

образом католики). Основное занятие И. — земледелие (ямс, кассава, рис, овощи и др.). На экспорт идут

пальма, бананы, какао. Возделываются также таро, батат, ямс, кукуруза, рис, цитрусовые, ананасы. Жив