Фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на древесине)...

орф.

целлюлаза, -ы (фермент)

Фермент класса гидролаз; катализирует гидролиз (3-1,4-гликозидных связей в целлюлозе с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, грибах, во мн.

ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, катализирующий гидролитическое расщепление целлюлозы до дисахарида целлобиозы.

ЦЕЛЛЮЛАЗА — фермент, расщепляющий целлюлозу. Благодаря наличию целлюлаза некоторые микроорганизмы и отдельные виды беспозвоночных (черви, древоточцы) могут усваивать клетчатку. Травоядные животные переваривают ее за счет целлюлазы микрофлоры кишечника.

сущ., кол-во синонимов: 1 фермент 253

ЦЕЛЛЮЛАЗЫ (целлюлолитические ферменты)

ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролиз 1,4

см. целлюлазы

В преджелудках жвачных К. под действием целлюлазы и целлобиазы микроорганизмов расщепляется до целлобиозы и глюкозы (см. пищеварение).

не расщепляется ферментом амилазой. Травоядные животные (жвачные) усваивают её благодаря целлюлазе

целлюлозы осуществляют организмы, имеющие целлюлазу. Природные (хлопковые, лубяные) и модифицированные

вырабатывается фермент целлюлаза, расщепляющий Ц. до глюкозы (грибы и насекомые, повреждающие древесину

также содержат целлюлазу). Ц. пищи способствует перистальтике кишечника и облегчает доступ к пищ

у них преобладают амилазы. У нек-рых беспозвоночных обнаружены ферменты, расщепляющие целлюлозу (целлюлаза

фермента целлюлазы переваривают клетчатку древесины, к-рой питаются термиты, превращая её в растворимые углеводы. Освобождённые от Г. термиты гибнут.

активными продуцентами ряда важных ферментов: пектиназ, целлюлаз, протеаз, липаз, амилаз

в этом отношении преимущество но сравнению с ферментами грибов, которые содержат примеси целлюлаз, ухудшающих

двух ферментов — целлюлазы, к-рая вызывает образование дисахарида целлобиозы, и целлобиазы, гидролизующей этот димер с образованием свободной глюкозы.

зависят течение процессов пищеварения, образование ряда ферментов (См. Ферменты) (например, целлюлазы

микроорганизмов расщеплять целлюлозу вырабатываемым ими ферментом целлюлазой. Так, у термитов

Триходерма зеленая — активный продуцент целлюлазы и используется для ее промышленного получения

появлением в среде фермента целлюлазы.

Термофильные метановые бактерии могут сопутствовать анаэробным

интерес представляют ферменты целлюлазы, с помощью которых гриб разлагает и усваивает клетчатку

активных целлюлаз.

Первые испытания по получению органических удобрений из отходов древесины

холестериноксидаза 1 холестеринэстераза 1 холинацетилтрансфераза 1 холинэстераза 3 целлюлаза 1

целлюлазы, гемицеллюлазы, пектиназы, протеазы и некоторые др. ферменты. Один из важнейших ферментов

тракта млекопитающих (амилазой, мальтазой); при действии фермента целлюлазы, выделяемого микрофлорой

рис. 51). Вероятно, это связано с тем, что ферменты, гидролизующие клетчатку (целлюлазы), в среду

целлюлазе, расщепляющему Ц., могут ее усваивать). Мировой объем ежегодного прироста 104–105 т. Содержание Ц

целлюлозу без её предварительного гидролиза микробным ферментом целлюлазой). В то же время микроорганизмы

собственную целлюлазу термиты не вырабатывают. Термиты используют своих кишечных симбионтов

промышленности. Продуцентами ферментов — протеаз, амилаз, фосфатаз, целлюлаз, пектиназ, глюкозооксидазы

ферменты, такие, например, как инвертаза, амилаза, целлюлаза и многие другие, представлены в лишайниках

применяются для различных целей: пектиназы — для осветления фруктовых соков; целлюлазы

амилазу, протеиназы, липазы, пектиназы (пектазу и протопектиназу), целлюлазу и др. Именно поэтому A

анаэробные бактерии (процесс идет в анаэробных условиях). Целлюлазы, разрушающие клетчатку

фермент целлюлаза, расщепляющий клетчатку. Жгутиконосцы переводят клетчатку в растворимое состояние

волосков. Однако ни целлюлазы, ни пектинолитических ферментов они не образуют. В связи с этим

внутриклеточно. У древоточцев обнаружен фермент целлюлаза, переваривающий клетчатку, гидролизующий

дровосеков вырабатывают целлюлазу, разрушающую клетчатку, личинки кожеедов выделяют кератиназу

царстве фермент — целлюлаза, превращающая в сахара одно из самых устойчивых соединений древесины