упек

1. 
   упёк
   

   -а, м. спец.
   
   1.
   
   Действие по глаг. упечь—упекать (в 1 знач.); выпечка.
   
   Хлеб ночного упека.
   
   2.
   
   Уменьшение в весе выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь.
   
   Процент упека хлеба.

   
   Малый академический словарь
   

   ---

   
   


2. 
   упёк
   

   Упёк, упёки, упёка, упёков, упёку, упёкам, упёк, упёки, упёком, упёками, упёке, упёках

   
   Грамматический словарь Зализняка
   

   ---

   
   


3. 
   упёк
   

   орф.
   
   упёк, -а

   
   Орфографический словарь Лопатина
   

   ---

   
   


4. 
   упёк
   

   упёк
   
   I м. разг.
   
   1. Процесс действия по гл. упекать I
   
   || Результат такого действия.
   
   2. Качество выпечки; упекание I 2.
   
   II м.
   
   1. Процесс действия по гл. упекать II
   
   || Результат такого действия.
   
   2. Разница между весом теста, посаженного в печь, и весом выпеченного хлеба; упекание II 2.

   
   Толковый словарь Ефремовой
   

   ---

   
   


5. 
   упёк
   

   У/пёк/.

   
   Морфемно-орфографический словарь
   

   ---

   
   


6. 
   упёк
   

   См. упекать

   
   Толковый словарь Даля
   

   ---

   
   


7. 
   упёк
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 упек 4

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   упёка
   

   сущ., кол-во синонимов: 1 упека 2

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


9. 
   упек
   

   УПЁК, упёка, упёку, мн. нет, ·муж. (спец.).
   
   1. Качество выпечки. В хлебе упёк хорош.
   
   2. Убыль
   
   в размере в результате печения (о тесте).
   
   II. УПЁК, упёкся, упекла, упеклась. прош. вр. от упечь, упечься.
   
   

   
   Толковый словарь Ушакова
   

   ---

   
   


10. 
    упек
    

    УПЁК -а; м. Спец.
    
    1. к Упечь — упекать (1 зн.); выпечка. Хлеб ночного упёка.
    
    2. Уменьшение в весе
    
    выпеченного хлеба по сравнению с весом теста, посаженного в печь. Процент упёка хлеба.
    
    

    
    Толковый словарь Кузнецова
    

    ---

    
    


11. 
    упечься
    

    УПЕЧЬСЯ упечётся, упекутся; упёкся, упеклась, -лось; св.
    
    1. Разг. Выпечься до надлежащей степени
    
    как следует. Пироги упеклись. Ватрушка упеклась.
    
    2. Иметь упёк. Хлеб упёкся очень сильно.
    
    ◁ Упекаться, -ается; нсв. Пирожки упекались в духовке.
    
    

    
    Толковый словарь Кузнецова
    

    ---

    
    


12. 
    упека
    

    сущ., кол-во синонимов: 2 упек 4 упёка 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


13. 
    упечь
    

    УПЕЧЬ упеку, упечёшь, упекут; упёк, упекла, -ло; упечённый; -чён, -чена, -чено; св.
    
    1. что. Нар
    
    воли, насильно. У. в больницу. Врач упёк кого-л. в санаторий. У. в командировку. Упекли кого-л
    
    в исправительную колонию.
    
    ◁ Упекать, -аю, -аешь; нсв. У. пирожки. У. в больницу. У. под трибунал. У. в тюрьму. Упекаться, -ается; страд. Упёк (см.).
    
    

    
    Толковый словарь Кузнецова
    

    ---

    
    


14. 
    упек
    

    сущ., кол-во синонимов: 4 разница в весе 1 солнце 23 упека 2 упёк 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


15. 
    упечься
    

    орф.
    
    упечь(ся), упеку, упечёт(ся), упекут(ся); прош. упёк(ся), упекла(сь)
    
    

    
    Орфографический словарь Лопатина
    

    ---

    
    


16. 
    упечься
    

    УП’ЕЧЬСЯ, упекусь, упечёшься, упекутся, прош. вр. упёкся, упеклась, ·совер. (к упекаться) (спец

    
    Толковый словарь Ушакова
    

    ---

    
    


17. 
    упекать
    

    окончат. упёк м. упека ж. об. действ. по глаг. В этом хлебе упек хорош, в самый раз, впору. || Упёк
    
    убыль в весе, от печенья. Упек в тесте бывает, а в муке спорынья, припек, упека не бывает. || Упёка

    
    Толковый словарь Даля
    

    ---

    
    


18. 
    упечься
    

    разг.). Испечься до полной готовности. Пирог ещё не упёкся.
    
    | несов. упекаться (аюсь, аешься, 1 и 2 л. не употр.), ается.
    
    

    
    Толковый словарь Ожегова
    

    ---

    
    


19. 
    упечь
    

    УП’ЕЧЬ, упеку, упечёшь, упекут, прош. вр. упёк, упекла, ·совер. (к упекать).
    
    1. что. Выпечь

    
    Толковый словарь Ушакова
    

    ---

    
    


20. 
    упечься
    

    упечётся, упекутся; прош. упёкся, упеклась, -лось; сов. (несов. упекаться).
    
    1. разг.
    
    Выпечься

    
    Малый академический словарь
    

    ---

    
    


21. 
    упечься
    

    Упечься, упекусь, упечёмся, упечёшься, упечётесь, упечётся, упекутся, упёкся, упеклась, упеклось

    
    Грамматический словарь Зализняка
    

    ---

    
    


22. 
    упек
    

    упёк
    
    I м. разг.
    
    1. Процесс действия по гл. упекать I
    
    || Результат такого действия.
    
    2. Качество

    
    Толковый словарь Ефремовой
    

    ---

    
    


23. 
    упечь
    

    Упечь, упеку, упечём, упечёшь, упечёте, упечёт, упекут, упёк, упекла, упекло, упекли, упеки

    
    Грамматический словарь Зализняка
    

    ---

    
    


24. 
    упечь
    

    упеку, упечёшь, упекут; прош. упёк, упекла, -ло; прич. страд. прош. упечённый, -чён, -чена, -чено

    
    Малый академический словарь
    

    ---

    
    


25. 
    колпак
    

    Столешников: "одно доброе дело на своем веку сделал, упёк Клочкова. Да и не будь я, — черта бы с два порешил

    
    Фразеологический словарь Михельсона
    

    ---

    
    


26. 
    Хлебопекарное производство
    

    и массой хлеба в момент выборки его из печи называется упёком. В зависимости от массы и формы хлеба упёк

    
    Большая советская энциклопедия
    

    ---

    
    

1. 
   упёк
   
   Упёк
   
   Русско-белорусский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   Ausbackverlust
   
   Ausbackverlust m -es, -e
   
   упёк
   
   
   
   Большой немецко-русский словарь
   

   ---

   
   


3. 
   oven
   
   Oven [ˊʌvn] n
   
   1) духовой шкаф, духовка
   
   2) attr.:
   
   oven loss упёк
   
   
   
   Англо-русский словарь Мюллера
   

   ---