инвертин

1. 
   инвертин
   

   орф.
   
   инвертин, -а

   
   Орфографический словарь Лопатина
   

   ---

   
   


2. 
   Инвертин
   

   Или сахароза — это фермент, находящийся в дрожжах. При помощи его дрожжи производят инверсию сахарозы, т. е. расщепление ее на глюкозу и фруктозу с присоединением частицы воды.

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---

   
   


3. 
   инвертин
   

   ИНВЕРТИН а, м. invertine f. Фермент, обнаруженный Бертло. Тимирязев. Пищепром. Сл. 1948.

   
   Словарь галлицизмов русского языка
   

   ---

   
   


4. 
   инвертин
   

   Инвертин, инвертины, инвертина, инвертинов, инвертину, инвертинам, инвертин, инвертины, инвертином, инвертинами, инвертине, инвертинах

   
   Грамматический словарь Зализняка
   

   ---

   
   


5. 
   инвертин
   

   сущ., кол-во синонимов: 5 инвертаза 3 сахараза 4 сюкраза 2 фермент 253 энзим 33

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


6. 
   Инвертаза
   

   Или инвертин — см. Энзимы и Инвертин.
   
   

   
   Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
   

   ---

   
   


7. 
   инвертаза
   

   сущ., кол-во синонимов: 3 инвертин 5 сахараза 4 фермент 253

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


8. 
   сюкраза
   

   сущ., кол-во синонимов: 2 инвертин 5 энзим 33

   
   Словарь синонимов русского языка
   

   ---

   
   


9. 
   инвертаза
   

   ИНВЕРТАЗА, ИНВЕРТИН [< лат. invertere обращать] – фермент, расщепляющий тростниковый сахар на глюкозу и фруктозу
   
   

   
   Большой словарь иностранных слов
   

   ---

   
   


10. 
    сахараза
    

    сущ., кол-во синонимов: 4 инвертаза 3 инвертин 5 фермент 253 фруктофуранозидаза 2

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


11. 
    энзим
    

    инвертин 5 инулиназа 1 катализатор 11 катеасин 2 корубиназа 1 лакказа 1 лактаза 1 липаза 3 мальтаза 3

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


12. 
    фермент
    

    зимогексаза 1 изомераза 3 изофермент 2 инвертаза 3 инвертин 5 ингибин 1 инсулиназа 1 инулаза 1 казеаз 1

    
    Словарь синонимов русского языка
    

    ---

    
    


13. 
    Ферменты (бродила)
    

    пепсин, трипсин, сычужный Ф., инвертин и т. д. Для действия своего эти неорганизованные Ф. не нуждаются

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


14. 
    Энзимы
    

    Примером первого рода Э. могут служит диастаз, инвертин и зимаза: диастаз выделяется из солода
    
    инвертин добывается из дрожжей, превращает тростниковый сахар на d-глюкозу и d-фруктозу; зимаза
    
    посредством этого метода были выделены пепсин, трипсин, инвертин и пр. В настоящее время большинство Э
    
                             |
    
    | Инвертин
    
    изучено для многих из них, как то: для пепсина, птиалина, диастаза, инвертина, эмульсина и многих др

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


15. 
    Брожение
    

    в воде фермент, так наз. инвертин, под влиянием которого тростниковый сахар распадается на виноградный

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


16. 
    Энзимы в растениях
    

    разлагает инулин. В очень многих дрожжах находится сахараза (инвертин). Одна часть сахаразы

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


17. 
    Дрожжи
    

    др. грибки (Saccharomycetes) могут быть разделены на 2 группы.
    
    I. Д., образующие инвертин
    
    и декстрозы, но не мальтозы (3 последних вида Ганзена [см. выше]).
    
    II Д., не образующие инвертина

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


18. 
    Сахар свекловичный и тростниковый
    

    инвертином (см. ниже). Чистая вода, по-видимому, не инвертирует С. при обыкн. темп.; реакция вполне заметна
    
    спирта особое белковое (Бертело) тело, называемое инвертином (инвертазой), способное в малых
    
    сильно при 55°С (Кьельдаль, О'Сюлливан). При + 65° — 70°С инвертин теряет свою инвертирующую
    
    способность; небольшие количества щелочей для него вредны. Кроме дрожжей, инвертин вырабатывается
    
    Аналогичные с инвертином энзимы заключаются в плодах, благодаря чему в них тоже происходит инверсия

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


19. 
    Сахарозы
    

    содержащаяся в растворе инвертина (Э. Фишер), и фермент, вырабатываемый Saccharomyces octosporus (Э. Фишер

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


20. 
    Гальванопроводность
    

    растворе, но инверсию сахара не вызывают, а фермент инвертин, хотя и инвертирует сахар весьма

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


21. 
    Протоплазма или саркода
    

    см.): так, диастаза превращает крахмал в сахар, инвертин расщепляет тростниковый сахар на декстрозу

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    


22. 
    Физиология растений
    

    углеводов. Кроме белков, в растениях находятся также различные ферменты: диастаз, инвертин, эмульсин

    
    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
    

    ---

    
    

1. 
   инвертин
   
   • invertin
   
   Русско-чешский словарь
   

   ---

   
   


2. 
   инвертин
   
   Інверцін
   
   Русско-белорусский словарь
   

   ---

   
   


3. 
   инвертин
   
   Invertase
   
   Полный русско-английский словарь
   

   ---

   
   


4. 
   invertase
   
   Инвертаза, инвертин
   
   
   
   Полный англо-русский словарь
   

   ---

   
   


5. 
   invertin
   
   • инвертин
   
   
   
   Чешско-русский словарь
   

   ---

   
   


6. 
   invertase
   
   инвертаза, инвертин, сахараза
   
   
   
   Англо-русский медицинский словарь
   

   ---