амилодекстрин
амилодекстрин
Начальный продукт гидролиза крахмала.
Микробиология. Словарь терминов
Амилодекстрин
Начальный продукт гидролитического расщепления крахмала; разновидность декстринов (См. Декстрины), окрашивающаяся йодом в синий или фиолетовый цвет.
Большая советская энциклопедия
амилодекстрин
орф.
амилодекстрин, -а
Орфографический словарь Лопатина
Амилодекстрин
Продукт, полученный Негели при весьма продолжительном (несколько месяцев) действии слабой соляной кислоты на крахмал. Он образуется также действием воды на растворимый крахмал.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
амилодекстрин
сущ., кол-во синонимов: 1 декстрин 4
Словарь синонимов русского языка
Камедь древесная
См. Инкрустирующее вещество. К. кристаллическая см. Декстрин и Амилодекстрин. К. французская см. Декстрин.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
декстрин
сущ., кол-во синонимов: 4 амилодекстрин 1 клей 31 лейогом 1 эритродекстрин 1
Словарь синонимов русского языка
Гранулёза
клетчаткой; по мнению некоторых исследователей, она — не что иное, как образовавшийся под влиянием реактивов амилодекстрин. См. Крахмал.
Г. Н.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Декстрины
гидролиза образуются амилодекстрины, дающие с иодом синее окрашивание, затем эритродекстрины (красно
Большая советская энциклопедия
Крахмал (хим.)
кислоты на холоде ведет к образованию амилодекстрина или растворимого К. (см. ниже; Негели, Браун
и он называет его амилодекстрином. Согласно с большинством название амилодекстрина дано ниже
К. амилодекстрина
с небольшой примесью амилодекстрина окрашивается йодом в фиолетовый цвет
К. растворимый (амилодекстрин). К. растворимый может быть приготовлен или растиранием К. с крупным песком
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Крахмальные зерна
из амилодекстрина, гранулеза же вещество, сохранившее реакции крахмала [У некоторых растений
амилодекстрина и декстрина. У других, очень немногих растений, в клеточном соке растворено вещество, синеющее
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Диастаз
этот состоит из крахмальной целлюлозы или, по другим авторам, из амилодекстрина. Растворившаяся
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Красные водоросли
не в голубой, а в желто-красноватый или желто-буроватый цвет. Их принимают за зерна амилодекстрина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
амилодекстрин
• amylodextrin
Русско-чешский словарь
амилодекстрин
сущ. муж. рода
амілодекстрин -у
Русско-украинский словарь
амілодекстрин -у
імен. чол. роду
амилодекстрин
Украинско-русский словарь
amylodextrin
• амилодекстрин
Чешско-русский словарь