агемоно

1. 
   агемоно
   

   Общее обозначение японских блюд, жаренных в масле. Различают два вида агемоно: 1) темпура, то есть все, что обжаривается в кляре и тесте и в большом количестве масла...

   
   Кулинарный словарь
   

   ---