амилоза
амилоза
Амилоза, амилозы, амилозы, амилоз, амилозе, амилозам, амилозу, амилозы, амилозой, амилозою, амилозами, амилозе, амилозах
Грамматический словарь Зализняка
амилоза
Основной полисахарид крахмала, состоящий из цепочек молекул глюкозы; растоворима в воде.
Микробиология. Словарь терминов
амилоза
Полисахарид, линейные молекулы к-рого построены из остатков α — D-глюкозы; компонент крахмала. Мол. м. до 200 000.
Биологический энциклопедический словарь
Амилоза
(от греч. ámylon — крахмал)
один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул глюкозы (См. Глюкоза), соединённых связями между 1-м и 4-м углеродными атомами. Молекулярная масса от 50 000 до 160 000.
Большая советская энциклопедия
амилоза
Амил/о́з/а.
Морфемно-орфографический словарь
амилоза
орф.
амилоза, -ы
Орфографический словарь Лопатина
АМИЛОЗА
АМИЛОЗА — линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.
Большой энциклопедический словарь
амилоза
[от гр.] – составная часть крахмала, образующая внутреннюю часть крахмальных зёрен
Большой словарь иностранных слов
амилоза
сущ., кол-во синонимов: 1 полисахарид 36
Словарь синонимов русского языка
Амилоз
(amylosis; Амил- + -оз)
пневмокониоз, развивающийся в результате систематического вдыхания мучной пыли.
Медицинская энциклопедия
амил...
[от гр. крахмал] – в начале слов указывает на отношение данных слов к крахмалу, например, амилоза
Большой словарь иностранных слов
амилаза
[от гр.] – фермент, расщепляющий крахмал (амилозу) и способствующий превращению его в сахар
Большой словарь иностранных слов
крахмал
Состоит из полимеров α-D-глюкозы, которые образуют две фракции; α-амилозу и амилопектиц. α-амилоза
Ветеринарный энциклопедический словарь
крахмал
К. представляет собой смесь линейного (амилозы) и разветвленного (амилопектина) полисахаридов
Амилоза построена гл. обр. из остатков α-D-глюкопиранозы с 1:4 — связями. В зависимости от вида растения
мол. м. амилозы колеблется от 150 тыс. (рисовый, кукурузный К.) до 500 тыс. (картофельный
К.). Молекулы амилопектина сильно разветвлены и состоят из фрагментов амилозы (ок. 20 моносахаридных остатков
также как амилоза, образует мицеллярные растворы.
Соотношение амилозы и амилопектина в К. зависит
Химическая энциклопедия
крахмал
Основной резервный углевод растений, состоящий из линейной амилозы (около 25 %) и разветвленного
Микробиология. Словарь терминов
КРАХМАЛ
полисахаридов — амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. Накапливается в виде зерен, главным
Большой энциклопедический словарь
КРАХМАЛ
амилозу, у которой цепочки глюкозы неразветвлены, и амилопектин, с ветвистым строением. Крахмал
Научно-технический словарь
Крахмал
собой смесь двух полисахаридов: линейного — амилозы (См. Амилоза) и разветвленного — амило-пектина
См. Амилопектин), общая формула которых: (C6H10O5)n,. Как правило, содержание амилозы
соединённых в амилозе и в линейных цепях амилопектина α-1,4-глюкозидными связями, а в точках ветвления
межцепочечными α-1,6-глюкозидными связями (см. формулы).
(В амилозе связано в среднем около 1000
Большая советская энциклопедия
полисахарид
сущ., кол-во синонимов: 36 агар 3 амилоза 1 амилоид 1 амилопектин 1 арабин 2 арабиногалактан 1
Словарь синонимов русского языка
крахмал
линейной амилозы и разветвлённого амилопектина. Образуется в хлоропластах и амилопластах, откладывается
Сельскохозяйственный словарь
крахмал
Основной резервный углевод растений, состоящий из линейной амилозы (ок. 25%) и разветвлённого
Биологический энциклопедический словарь
амилазы
амилозу крахмала в глюкозу и мальтозу. Находящийся в крахмале амилопектин, содержащий в молекуле 1,6 связи
из амилозы образуется мальтоза, а из амилопектина также "остаточный декстрин". Содержится β-А. в солоде
Химическая энциклопедия
полигалогениды
амилоза, полиацетилен, циклодекстрины и др.). Хорошо известное синее окрашивание раствора крахмала
при действии иода обусловлено образованием цепочечного полииодида амилозы (часто причисляемого
к клатратам), содержащего цепи ... [I3]− ...[I3]−.., заключенные в каналах амилозы. Образование
Химическая энциклопедия
полисахариды
путём ферментативной перестройки растущих линейных участков молекул типа амилозы. Многие П
Биологический энциклопедический словарь
ПНЕВМОКОНИОЗЫ
● Пневмокониозы, развивающиеся вследствие вдыхания органической пыли
● Амилоз — мучной пыли
● Биссиноз
Справочник по болезням
углеводы
макромолекулы которых построены от 200 (амилоза) до 60 000 (гликоген) остатков моносахаридов
Ветеринарный энциклопедический словарь
пневмокониозы
Пневмокониозы, развивающиеся вследствие вдыхания органической пыли
— Амилоз — мучной пыли
— Биссиноз
Медицинский словарь
Полисахариды
а), так и разветвленных (б, в) структур (см. рис.).
К линейным П. относятся целлюлоза, Амилоза
Большая советская энциклопедия
Пища
амилозы, амилопектин превращается в студень. При нагреве овощей и фруктов, приготовлении киселей
Большая советская энциклопедия
семейство альстрёмериевые (alstroemeriaceae)
крахмалом, состоящим из амилозы (30%) и амилопектина (70%). Зерна крахмала альстрёмерий лигту
Биологическая энциклопедия
амилоза
Амілоза
Русско-белорусский словарь
амилоза
Amylose
Полный русско-английский словарь
амилоза
сущ. жен. рода
амілоза
Русско-украинский словарь
амилоза
• amylóza
Русско-чешский словарь
амилоз
м. amylosis
Русско-английский медицинский словарь
amylose
Амилоза (биохимия) амилоза
Полный англо-русский словарь
amylóza
• амилоза
Чешско-русский словарь
амілоза
імен. жін. роду
амилоза
Украинско-русский словарь
amylosis
амилоз (пневмокониоз в результате систематического вдыхания мучной пыли)
Англо-русский медицинский словарь