чалоп

1. 
   чалоп
   

   Узбекский и таджикский летний холодный суп типа окрошки, но приготовленный на смеси катыка (см.) с водой. Катык берется в отношении к воде, как 3:2.

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


2. 
   таратор
   

   холодным кисломолочным супам народов Средней Азии (см. чалоп). В болгарские тараторы для приобретения ими

   
   Кулинарный словарь
   

   ---

   
   


3. 
   Яванская литература
   

   прозаический космогонический трактат «Тантупангеларан», историческое предание «Чалоп Аранг», псевдохроника

   
   Большая советская энциклопедия
   

   ---