салеп



  1. салеп

    [ар.] – сушёные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шёлковых тканей.


    Большой словарь иностранных слов




  2. Салеп

    (от араб. саалаб)

    высушенные молодые корневые клубни растений семейства орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Клубни содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%).


    Большая советская энциклопедия




  3. салеп

    орф.

    салеп, -а


    Орфографический словарь Лопатина




  4. салеп

    САЛЕП а, м. salep m. Сушеные клубни ятрышника и некоторых других орхидных, содержащие слизистое вещество и крахмал; применяется в медицине и для аппретуры шелковых тканей. СИС 1954. Шоколад здоровый и вкусный. ..


    Словарь галлицизмов русского языка




  5. салеп

    сущ., кол-во синонимов: 1 клубень 4


    Словарь синонимов русского языка




  6. салеп

    са́леп

    растение "Orchis" и мука из его клубней. Через нем. Sаlер – то же, едва ли через тур. saleb, из араб. saḥlab – то же; см. Мi. ТЕl. 2, 151; Литтман 85; Маценауэр, LF 19, 243.


    Этимологический словарь Макса Фасмера




  7. салеп

    (от араб, саалаб), высушенные молодые корневые клубни растений сем. орхидных: многих видов ятрышника, любки двулистной и др. Содержат слизь (до 50%), крахмал (24—30%), белок (15%). Применяют в медицине.


    Биологический энциклопедический словарь




  8. салеп

    САЛЕП м. растен. Orchis и мука из луковицы его; видов ее множество (см. змеевик), а тот зовут ятрышником и кисельным корнем.


    Толковый словарь Даля




  9. клубень

    сущ., кол-во синонимов: 4 картофелина 6 клубенек 2 клубни 2 салеп 1


    Словарь синонимов русского языка




  10. ЯТРЫШНИК

    полушарии; в России ок. 30 видов; многие виды редкие. Сушеные клубни некоторых ятрышников (салеп


    Большой энциклопедический словарь




  11. ЛЮБКА

    в Северном полушарии. Молодые клубни (т. н. салеп) любки вулистной, или ночной фиалки, растущей на юге


    Большой энциклопедический словарь




  12. ятрышник пятнистый

    источника пальчатого салепа в России практически используется ряд других представителей семейства

    части России и Закавказья. В России источником круглого салепа, кроме любки и анакомптиса

    значение в получении салепа имеют разновидности ятрышника, произрастающие главным образом на Кавказе

    последующей сушки клубней и предупреждения их прорастания.

    По ГОСТу высушенные корнеклубни – салеп

    – могут быть двух видов: салеп-корнеклубни (плотные, тяжеловесные, сплюснутые, слегка просвечивающие


    Энциклопедия лекарственных растений




  13. Любка

    известны под названием Салеп.



    Любка двулистная, верхняя и нижняя части растения; а — цветок.


    Большая советская энциклопедия




  14. любка

    из высушенных клубней получают салеп). Редкий реликтовый вид, нуждается в охране. Л. камчатская (P


    Биологический энциклопедический словарь




  15. ятрышник

    Dactylorhiza). Клубни мн. Видов используют для получения салепа. Я. культивируют как декоративные, 6 видов


    Биологический энциклопедический словарь




  16. любка двулистная

    бланширование). Высушенные клубни, как и у других орхидных, в формации называются салепом.

    В корнеклубнях

    от раздражающего действия и препятствует всасыванию образовавшихся в кишечнике токсинов.

    Препарат – 1%-й раствор слизи клубней салепа ех tempore внутрь.


    Энциклопедия лекарственных растений




  17. Маранта

    мясистое, белое, дает так наз. "марантовый крахмал" (amylum Marantae) — ароурут, вест-индийский салеп


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  18. Ятрышник

    используются в пищу, а также служат источником Салепа, который применяют для приготовления


    Большая советская энциклопедия




  19. Орхис

    шишки упомянутых видов и еще некоторых других доставляют салеп (см.).

    Г. Н.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  20. орхидные

    используют в пищ. пром-сти, из высушенных корневищ ятрышников и нек-рых других видов получают салеп


    Биологический энциклопедический словарь




  21. слеза

    змеевик, согачка, мокруха; О. maculata, в аптеках. салеп; О. militaris, болотный певник: О. morio


    Толковый словарь Даля




  22. Орхидные

    получают Салеп, применяемый в медицине.

    Лит.: Поддубная-Арнольди В. А., Селезнева В. А., Орхидеи


    Большая советская энциклопедия




  23. Слизи растительные и камеди в химии

    предназначенных клетках, носящих, напр., название клеток-мешков (салеп, проскурняк

    из С. (лен, салеп) образуют с ней студенистый осадок, не восстанавливая, однако, ее. С. эти, подобно

    С.; от серно-аммонийной, фосфорно-аммонийной, серно-натриевой и серно-магниевой солей — салеп, пектин

    употреблялись в медицине. С. ятрышника или салепа получается взбалтыванием клубней ятрышника (Orchis

    Morio и др.) с водой; в клубнях салепа мы встречаемся с иным видом нахождения С. в растениях


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  24. использование

    салеп — высушенные корневые клубни видов ятрышника, пальчатокоренника, любки, кокушника и др


    Биологическая энциклопедия




  25. Орхидные

    невелика. Корневые шишки многих видов Orchis доставляют салеп, Vanilla planifolia Andr. — ваниль (см. фиг


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона





  1. салеп
    М səhləb (dərman otu).

    Русско-азербайджанский словарь




  2. салеп
    Salep

    Полный русско-английский словарь




  3. салеп
    Салеп

    Русско-белорусский словарь




  4. салеп -у
    імен. чол. роду

    Украинско-русский словарь




  5. salep
    Салеп салеп (сушеные клубни ятрышника)


    Полный англо-русский словарь




  6. saloop
    Салеп (сушеные клубни ятрышника) (историческое) горячий сбитень (из салепа, молока и сахара)


    Полный англо-русский словарь



№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№2 (2372)№3 (2359)№4 (2354)№5 (2318)№6 (2316)№7 (2314)№8 (2310)№8 (2310)№8 (2310)№8 (2310)№9 (2302)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)№10 (2300)