кумыс



  1. кумыс

    Кумы́с/.


    Морфемно-орфографический словарь



  2. Кумыс

    Молочнокислый напиток, изготовляемый из кобыльего молока.


    Медицинская энциклопедия



  3. кумыс

    кумыс м.

    Питательный, лечебный напиток из перебродившего кобыльего или верблюжьего молока.


    Толковый словарь Ефремовой



  4. кумыс

    кумы́с

    "перебродившее кобылье молоко", др.-русск. комузъ, комызъ (Ипатьев. летоп. под 1185 г. – о напитке половцев), укр. коми́з. Из тат., казах. kumyz, уйг., бар. kуmуs – то же (Радлов 2, 853 и сл.; 1049) от kymmak "трясти, шевелить; мешать", монг.


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  5. кумыс

    КУМЫС, а (у), м. Кислый1 (во 2 знач.) напиток из кобыльего молока. Лечение кумысом.

    | прил. кумысный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  6. кумыс

    (тюрк.), кисломолочный напиток из кобыльего молока у скотоводческих народов Азии.


    Этнографический словарь



  7. кумыс

    -а, м.

    Питательный напиток из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока.

    Пить кумыс.

    [От тюрк. кымыз]


    Малый академический словарь



  8. кумыс

    КУМЫС (от тюрк, кымыз), кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока. Известен кочевым народам с глубокой древности.


    Сельскохозяйственный словарь



  9. кумыс

    Традиционный молочный напиток кочевников-скотоводов, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. Настоящий кумыс отличается крепостью и готовится только из кобыльего молока. Раньше кумыс сбивали и держали в кожаной посуде.


    Кулинарный словарь



  10. Кумыс

    (от тюрк. кымыз)

    кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока. Известен кочевым народам с глубокой древности.


    Большая советская энциклопедия



  11. кумыс

    орф.

    кумыс, -а


    Орфографический словарь Лопатина



  12. кумыс

    Кисломолочный продукт, получаемый обычно из кобыльего молока при участии сложного природного комплекса микроорганизмов: лактобацилл, стрептококков и дрожжей. Обладает лечебными свойствами.


    Микробиология. Словарь терминов



  13. кумыс

    КУМЫС, пенящийся кисломолочный целебный напиток из кобыльего (реже коровьего) молока. Получают К. путём смешанного молочнокислого и спиртового брожения, вызываемого молочнокислыми бактериями (гл. обр. болгарской палочкой) и молочными дрожжами.


    Ветеринарный энциклопедический словарь



  14. кумыс

    КУМЫС, кумыз м. татарск. квашеное кобылье молоко, любимый напиток кочевых племен: его готовят в мехе (большой, саба; малый, турсук; на Кавказе бурдюк, у русских козевка), наливая молоко с водою на закваску и сильно пахтая, чтобы молоко...


    Толковый словарь Даля



  15. Кумыс

    Питье, получаемое из кобыльего молока и сделавшееся важным терапевтическим средством. Приготовление К. было известно уже в глубокой древности кочевникам юго-восточной части России и средней Азии; о нем есть указания еще у Геродота.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона



  16. кумыс

    КУМЫС -а; м. [тюрк. kumys] Кисломолочный напиток особой закваски из перебродившего кобыльего (реже верблюжьего) молока. Лечение кумысом. Поехать на к. (поехать лечиться кумысом).

    ◁ Кумысный, -ая, -ое. К. бурдюк. К-ая кобылица (из молока которой готовят кумыс).


    Толковый словарь Кузнецова



  17. КУМЫС

    КУМЫС (тюрк.) — кисломолочный напиток из кобыльего молока (реже коровьего и верблюжьего). Содержит 2-2,5% белка, 1-2% жира, 3,5-4,8% сахара, витамины, фосфор и кальций, 0,6-1,2% молочный кислоты и 1-3% спирта. Кумыс из кобыльего молока применяют для кумысолечения.


    Большой энциклопедический словарь



  18. кумыс

    Это название кобыльего молока заимствовано в древнерусский период из тюркских языков (в татарском находим кумыз – "кумыс").


    Этимологический словарь Крылова



  19. кумыс

    КУМ’ЫС, кумыса, мн. нет, ·муж. (·тюрк., ср. ·тат. ). Напиток из перебродившего кобыльего молока. Лечение туберкулеза кумысом. Поехать на кумыс (поехать лечиться кумысом).


    Толковый словарь Ушакова



  20. кумыс

    Кумыс, кумысы, кумыса, кумысов, кумысу, кумысу, кумысам, кумыс, кумысы, кумысом, кумысами, кумысе, кумысах


    Грамматический словарь Зализняка



  21. кумыс

    Др.-рус. Заимств. из татар. яз., где кымыз — суф. производное от кым(мак) «мешать, болтать».


    Этимологический словарь Шанского



  22. кумыс

    сущ., кол-во синонимов: 4 богатырский напиток 2 молокопродукт 23 напиток 148 напиток здоровья 2


    Словарь синонимов русского языка



  23. кумысо...

    КУМЫСО… Первая часть сложных слов со знач.: относящийся к кумысу, к лечению кумысом, напр


    Толковый словарь Ожегова



  24. кумысник

    кумысник м. разг.

    Тот, кто пьет кумыс, лечится кумысом.


    Толковый словарь Ефремовой



  25. кумысник

    КУМ’ЫСНИК, кумысника, ·муж. (неол. ·разг. ). Курортник на кумысе; больной, лечащийся кумысом.


    Толковый словарь Ушакова



  26. кумысный

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  27. кумышка

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  28. кумыз

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  29. кумысачить

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  30. кумысник

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  31. кумышковый

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  32. кумысоватый

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  33. кумыстща

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  34. кумысовый

    См. кумыс


    Толковый словарь Даля



  35. кумысный

    кумысный прил.

    1. Соотносящийся по знач. с сущ. кумыс, связанный с ним.

    2. Свойственный кумысу, характерный для него.


    Толковый словарь Ефремовой



  36. турсук

    а, м. обл.

    Кожаный мешок для кумыса.

    Уже поспел живительный кумыс, закис в кобыльих турсуках

    С. Аксаков, Семейная хроника.

    Женщина, присев на корточки, мыла турсуки — кожаные мешки для кумыса. Л. Соболев, Моря и океаны.

    [тат. турсык]


    Малый академический словарь



  37. кумысолечебница

    Кумыс/о/леч/е́бн/иц/а.


    Морфемно-орфографический словарь



  38. кумысный

    ая, -ое.

    прил. к кумыс.


    Малый академический словарь



  39. кумысолечение

    я, ср.

    Лечение кумысом.


    Малый академический словарь



  40. кумысолечение

    КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ -я; ср. Лечение кумысом.


    Толковый словарь Кузнецова



  41. кумысолечебный

    Кумыс/о/леч/е́бн/ый.


    Морфемно-орфографический словарь



  42. кумысолечебница

    кумысолечебница ж.

    Санаторий для лечения кумысом.


    Толковый словарь Ефремовой



  43. кумысолечение

    кумысолечение ср.

    Лечение кумысом.


    Толковый словарь Ефремовой



  44. кумысхана

    Кумыс/хан/а́.


    Морфемно-орфографический словарь



  45. Кумысолечение

    Прием кумыса внутрь с лечебной целью.


    Медицинская энциклопедия



  46. кумысолечебный

    кумысолечебный прил.

    Связанный с лечением кумысом.


    Толковый словарь Ефремовой



  47. кумысолечение

    КУМЫСОЛЕЧ’ЕНИЕ, кумысолечения, мн. нет, ср. (мед.). Лечение кумысом.


    Толковый словарь Ушакова



  48. кумысолечение

    Кумыс/о/леч/е́ни/е [й/э].


    Морфемно-орфографический словарь



  49. напиток здоровья

    сущ., кол-во синонимов: 2 богатырский напиток 2 кумыс 4


    Словарь синонимов русского языка



  50. турсук

    турсук м. местн.

    Кожаный мешок для кумыса и других жидкостей.


    Толковый словарь Ефремовой



  51. богатырский напиток

    сущ., кол-во синонимов: 2 кумыс 4 напиток здоровья 2


    Словарь синонимов русского языка



  52. поотпили

    ПООТПИЛИ плуты понемногу все бутылки. Вишь, как киргизы поотпились на кумысе, все подобрели!


    Толковый словарь Даля



  53. кумысолечебница

    КУМЫСОЛЕЧ’ЕБНИЦА, кумысолечебницы, ·жен. (мед.). Санаторий для лечения кумысом. Самарские государственные кумысолечебницы.


    Толковый словарь Ушакова



  54. бурдючный

    БУРДЮЧНЫЙ -ая, -ое. Содержащийся в бурдюках. Б-ое вино. Б. кумыс.


    Толковый словарь Кузнецова



  55. бурдюк

    БУРДЮК -а; м. [азерб. burduk] Мешок из шкуры животного для хранения и перевозки вина, кумыса и т.п.; мех (4 зн.).


    Толковый словарь Кузнецова



  56. арька

    Кумысная водка Калмыкии и Бурятии. Для приготовления используется кумыс или закисшее молоко

    крупного рогатого скота с добавкой кумыса. Используется одна перегонка. Пьют только горячей (в остывшем


    Кулинарный словарь



  57. саба

    саба́

    "большой бурдюк для хранения кумыса", оренб., кавк. (Даль). Из казах., тат. saba – то же (Радлов 4, 411).


    Этимологический словарь Макса Фасмера



  58. КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ

    КУМЫСОЛЕЧЕНИЕ — применение кумыса с лечебной целью при туберкулезе легких или лимфатических узлов, истощении, анемии, желудочно-кишечных заболеваниях.


    Большой энциклопедический словарь



  59. бурдюк

    БУРДЮК, а, м. Мешок из цельной шкуры животного (для хранения вина, кумыса и других жидкостей).

    | прил. бурдючный, ая, ое.


    Толковый словарь Ожегова



  60. саба

    саба ж.

    Мешок из цельной шкуры животного для хранения и перевозки кумыса, вина, воды у восточных народов.


    Толковый словарь Ефремовой



  61. саба

    САБА ж. оренб. самый большой киргизский мех, для держанья кумыса; малый, турсук; на Кавказе бурдюк.


    Толковый словарь Даля



  62. саба

    САБА -ы; ж. [тюрк. saba] Мешок из цельной шкуры животного для хранения и перевозки кумыса, вина, воды у восточных народов.


    Толковый словарь Кузнецова



  63. отпиться

    поправить здоровье продолжительным питьем чего-л.

    Отпиться кумысом.


    Малый академический словарь



  64. брекекекствовать

    Тяну кумыс из липкой кружки. 1909. С. Черный Кумысные вирши. Нет в Ганшина.


    Словарь галлицизмов русского языка



  65. Бурдюк

    вина, кумыса и пр. Б. распространены в странах Востока, у некоторых народов Средней Азии и Сибири.


    Большая советская энциклопедия



  66. галактопозия

    молока, питье вечером горячего молока для укрепления сна, питье кумыса и т.д.).

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь



  67. отпиться

    ·разг. ). Излечиться, поправиться, путем продолжительного или в большом количестве питья чего-нибудь. Отпиться кумысом.


    Толковый словарь Ушакова



  68. Вильгельмсбад

    только для внутреннего употребления, и "Wilhelmsquelle" — для ванн. Кроме того, имеются серные грязи, кумыс и сыворотка.


    Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона




  1. кумыс
    • kumysas (1)

    Русско-литовский словарь



  2. кумыс
    Кумыс, су

    Русско-белорусский словарь



  3. кумыс
    • kobylí mléko

    • kumys

    Русско-чешский словарь



  4. кумыс
    Kancatej

    Русско-венгерский словарь



  5. кумыс
    сущ. муж. рода, только ед. ч.

    кумис -у

    Русско-украинский словарь



  6. кумыс
    м.

    kumís m (leche fermentada de yegua o de camello)

    Большой русско-испанский словарь



  7. кумыс
    Муж. (напиток из кобыльего молока) k(o)umiss м. koumiss (fermented mareś milk).

    Полный русско-английский словарь



  8. кумыс
    м.

    kumís m (leche fermentada de yegua o de camello)

    Русско-испанский словарь



  9. кумыс
    М мн. нет qımız (at südündən hazırlanan içki).

    Русско-азербайджанский словарь



  10. кумыс
    Кумы́с

    maziwa ya farasi мн.

    Русско-суахили словарь



  11. кумыс
    м

    kumýs m (leite fermentado de égua)

    Русско-португальский словарь



  12. кумыс
    м. fermented mare's milk, kumiss

    Русско-английский медицинский словарь



  13. кумыс
    Kumõss

    Русско-эстонский словарь



  14. кумыс
    Кумыс

    Белорусско-русский словарь



  15. kumiss
    [ku:ˈmɪs] сущ. кумыс n кумыс


    Полный англо-русский словарь



  16. koumiss
    [ˈku:mɪs] = kumiss кумыс koumiss =kumiss koumiss =kumiss kumiss: kumiss кумыс


    Полный англо-русский словарь



  17. kumys
    • кумыс


    Чешско-русский словарь



  18. qımız
    Кумыс


    Крымскотатарско-русский словарь



  19. kumysas
    Кумыс


    Литовско-русский словарь



  20. kumõss
    Кумыс


    Эстонско-русский словарь



  21. kancatej
    Кумыс


    Венгерско-русский словарь



  22. kobylí mléko
    • кумыс


    Чешско-русский словарь



  23. qımız
    Кумыс.


    Азербайджанско-русский словарь



  24. Stutenmilch
    f

    кумыс


    Немецко-русский словарь



  25. caracosmos
    m

    кумыс


    Большой испанско-русский словарь



  26. хөхүүр
    Бурдюк для кумыса.


    Монгольско-русский словарь



  27. kumiss
    Kumiss [ˊku:mɪs] n

    кумыс


    Англо-русский словарь Мюллера



  28. кумысный
    Кумыс söz. sif.


    Русско-азербайджанский словарь



  29. Kefir
    Kefir m -s

    кефир; кумыс


    Большой немецко-русский словарь



  30. Kumys
    Kumys ['ku:mIs и -'mis] n =

    кумыс


    Большой немецко-русский словарь



  31. Stutenmilch
    Stutenmilch f =

    кобылье молоко; кумыс


    Большой немецко-русский словарь



  32. кумис -у
    імен. чол. роду, тільки одн.

    мисл.

    кумыс


    Украинско-русский словарь