гарбузок



  1. гарбузок

    (белорус. — тыква). Так называют национальный белорусский суп из разваренной тыквы или из кабачков. В него непременно кладут кроме этих основных овощей также луковицу, картофелину, морковь и заправляют шкварками.

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь




№2 (2401)№2 (2401)№3 (2390)№3 (2390)№3 (2390)№4 (2382)№4 (2382)№5 (2379)№5 (2379)№6 (2359)№7 (2354)№8 (2318)№9 (2316)№10 (2314)