Блюдо немецкой и прибалтийской кухни. Сытное сладкое, подаваемое на завтрак вторым блюдом и на обед — третьим. Состоит из манной крупы, молока (сливок), яиц, сахара и какого-либо кислого фруктового сока или жидкого киселька (лимонного, клюквенного...

Пшеничная мука крупного помола. Является основой для каш и бубертов. Применяется как мука

практически не используются.

Мало известны у нас и буберты (см.): такое блюдо, когда манная крупа

Объем ее увеличивается обычно в 3-5 раз. Добавляя в буберты такие разнообразные продукты, как мясной

буберты, блинчики и т.п.), а также для пропитки (в соединении с коньяком) различных тортов и печений

а также сладкие каши, буберты, в подливки к соложеникам и другим типам сладких омлетов, к некоторым

и также в кулинарии (при приготовлении соусов (сладких), бубертов, муссов, компотов, киселей