агорн



  1. агорн

    (от нем. Ahorn — клен). Сахар, получаемый в США и Канаде из сока американского или канадского клена. Обладает особым ароматом, содержит большой процент фруктозы и поэтому используется для питания тучных людей.

    (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

    ***


    Кулинарный словарь




№2 (2452)№2 (2452)№3 (2359)№4 (2354)№5 (2322)№5 (2322)№6 (2318)№7 (2316)№8 (2314)№9 (2310)№9 (2310)№10 (2303)№10 (2303)№10 (2303)№10 (2303)